Pay de crema de cacahuate con platano por Maribel Cruz Franco

 

 

Pay de crema de cacahuate con platano

Ingredientes:
1 paquete de galletas marias 

1 barra de 90 g de mantequilla derretida
2 cucharaditas de azúcar glas
Para el relleno
1 lata de leche condensada
1 paquete de queso crema filadelfia a temperatura ambiente
1 lata de media crema
3 plátanos
4 cucharadas de crema de cacahuate
200 ml de crema para batir
1 cucharada de canela en polvo

Preparación:
1. Muele las galletas junto con el azúcar e incorpora la mantequilla hasta formar una pasta. Con ella forra la base de un molde para pay.
2. Licúa la leche condensada, el queso crema, la lata de media crema, 2 plátanos y la crema de cacahuate.
3. Vierte sobre el molde y refrigera por 2 horas. Decora con rodajas de plátano (el reservado), monta la crema y espolvorea con canela en polvo.

 

{fcomments}