Ingredientes:
600 gramos de Duraznos en almibar (sin almibar)
1 paquete de zarzamoras frescas
1 paquete de frambuezas frescas
3 cdas de maicena
2 Cdas de jugo de limón
3 o 4 Cdas del almibar del durazno(No es necesario azúcar)
2 Costras para pay
NOTA: Si usan duraznos frescos, necesitaran 3/4 de Azúcar para mezclar la fruta.
Modo de preparación:
En un refractario para pay de 11″ poner todas los ingredientes mezclados, cubrir y brochear con una yema y espolvorear con azúcar granulada, poner 1 cda de mantequilla en pedacitos bien dirtribuida entre los huequitos, hornear por 50 minutos hasta que este dorado y la mezcla se vea burbujeante. 180 ° C o 350°F
Servir tibio con una bola de helado si gustan.
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