Pay de Limón Frío Ana Montero

INGREDIENTES
1- una lata de la lechera
2- una lata de leche condensada
3- 1/2 taza de jugo de limón
4- 2 paq de galletas María o la de su elección. Son como 30 galletas María.
5- 1/2 taza de mantequilla sin sal.
6- una rebanadita de limón para decorar.
 
INSTRUCCIONES:
Ponga las galletas en la licuadora hasta que quede bien molida, reserve.   
Ponga en la licuadora la lechera, la leche condensada y el jugo del limón licuas hasta que este unido todo. Reserve.  
Caliente la mantequilla en el microondas hasta que este líquida.
Ahora ponga la mantequillas líquida en la galleta molida hasta hacer una pasta homogénea, luego la pone en un molde cubierto con papel aluminio acomode en forma de base compacte bien, refrigere este por 15 minutos, luego vierta la mezcla de licuadora y pongael limón para adornar.
Refrigere hasta que cuaje y listo a comer.
 
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