Pay de limón por Laura Romero A

 

 

Ingredientes y modo de preparación:

 

Costra
Galletas de limon (aqui en yucatan tenemos la galletera Dondé, que tiene unas galletas q son de limon que se llaman Aviones y otras que se llaman Limones, mi hermano de esas uso) o Marias. 
Margarina. 
Trituro la galleta, lo mezclo con la margabina, amaso y formo la costra en el molde.

 

Relleno
Queso crema (philadelphia)
Leche condensada. 
La porcion es 1:1 y las cantidades pues dependen del tamaño del molde. 
Jugo de limon (al gusto, el uso 6 limones)
Todo a la licuadora. Vaciar la mezcla sobre la costra, refrigerad y comer

 

 

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