Pay de mango de Laura Alicia Monsiváis Delgadoo

Receta de Laura Alicia Monsiváis Delgadoo

 

4 mangos puede ser ataulfo o manila

1 lata leche evaporada

1 gelatina grande de mango

1 queso grande philadelphia

2 cortezas para pay (la base se puede hacer con galletas marias y mantequilla)

 

Preparacion

La gelatina se disuelve en dos tazas de agua caliente, se vierte en la licuadora, se agregan 3 mangos en cuadros, la leche y el queso, todo se licua bien y se pasan a las bases de pay se decora con el mango que sobro y se refrigera y listo……….salen 2 pays!!!

 

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