Pay de mango por Alejandra Garza

 

Ingredientes:
1 lata de leche condensada

1 queso philadelphia 
4 huevos
Chorrito de vainilla
3 tazas de mango para licuarlo (yo use el mango congelado que viene en cuadritos)
2 tazas de mango para poner encima del pay una vez hecho
3 sobrecitos de azucar
1 costra para pay ya hecha

Modo de preparación:
Licuar queso, huevos, condensada y vainilla, vaciar sobre costra de pay meter al horno bajito por 1 hra y media o checar con palillo. Dejar enfriar. 
Poner en sarten las dos tazas de mango con los 2 paquetitos de azucar y machacar poquito el mango para q suelte juguito con fuego bajo, dejar enfriar, poner encima el mango y LIsto!

las 3 tazas de mango van licuadas junto con la lechera y lo demas las otras dos tazas son para ponerle encima.

 

 

 

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