PAY DE MANGO
Ingredientes:
1 taza de yogur natural
4 mangos Manila (la pulpa)
1 leche condensada
El jugo de dos limones
1 cucharadita de vainilla
Una barra de queso crema de 190gr
2 cucharadas de grenetina hidratadas en 4 cucharas de agua
Modo de preparación:
TODOS ESTOS INGREDIENTES van en la licuadora para el relleno, y para la base 1 paquete de galletas marías, dos cucharadas de azúcar, una cucharadita de canela molida y una barra de mantequilla, moles las galletas en la licuadora hasta hacerlas polvo agregar el azúcar y canela incorporar la mantequilla y formar una pasta agregarla al molde y hornear por 15 minutos (opcional igual se puede sin hornear) dejar enfriar la base para que se endurezca y agregar el relleno refrigerar dos horas y decorar al gusto espero les guste queda delicioso.
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