Pay de Manzana tipo Starbucks de Jovanka Ramos

 

INGREDIENTES:

 

1/2 kilo de pasta hojaldre

5 o 6 manzanas peladas y rebanadas muy delgadas 

1 huevo 

4 cdas de pan molido 

1 cda de canela en polvo

1/2 taza mantequilla derretida 

1/2 taza de azúcar 

1/2 taza de nuez picada 

 

 PARA LA COSTRA:

 

1/2 taza de Harina 

1/2 taza de Mantequilla

1/2 taza de Azúcar 

1/4 de taza de Nuez picada finamente

1/4 de cdita de Canela

 

 PROCEDIMIENTO:

 

Se extiende la masa/pasta hojaldre de 1/2 cm, se pone sobre el molde, se da la forma del molde, se cortan las orillas, se pica un poco con un tenedor, se espolvorea el pan molido, 

 

Aparte; batimos/revolvemos las manzanas, la mantequilla, el huevo, la canela, azúcar y la nuez, se pone encima de la pasta/masa y se cubre con lo siguiente: 

 

Ponemos los ingredientes, amasamos, tiene que quedar en forma de bolitas pequeñas o morusas, se cubre el pay y se hornea a 350ºF durante 40 a 45 minutos, varía en cada horno.

 

 

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