Pay de Nuez por Monica Muñoz

 

INGREDIENTES COSTRA:

3 TAZAS DE HARINA
¾ TAZA DE ACEITE 
½ TAZA DE AGUA TIBIA 
1 CUCHARADITA DE SAL

INGREDIENTES RELLENO:

1 TAZA DE MIEL SABOR VAINILLA 
1 TAZA DE AZUCAR 
3 HUEVOS 
1 BARRA DE MANTEQUILLA 
1 PISCA DE SAL 
2 TAZAS DE NUEZ EN MITADES O PUEDE SER TAMBIEN EN TROZOS

 

ELABORACION:

PREPARAR PREVIAMENTE LA COSTRA, MEZCLAR MUY BIEN LOS INGREDIENTES HASTA TENER UNA MASA MANEJABLE, PONERLA EN UN MOLDE GRANDE PARA PAY.

PONER EN LA LICUADORA LA TAZA DE MIEL, LA TAZA DE AZUCAR, LOS 3 HUEVOS ½ BARRA DE MANTEQUILLA Y LA PISCA DE SAL, DEJAR QUE SE MEZCLE MUY BIEN, MIENTRAS ACOMODAR LA NUEZ SOBRE LA COSTRA A TU GUSTO, Y AHORA SE VACIA LO QUE SE LICUO SOBRE LA COSTRA, AGREGAR LA OTRA MITAD DE LA MANTEQUILLA EN REBANADAS O TROCITOS DISTRIBUIDAS SOBRE LA MEZCLA Y SE METE AL HORNO A 180° GRADOS POR 50 MINUTOS.

 

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