PAY DE PAPAS Y JAMÓN por Claudia de Marrero

PAY DE PAPAS Y JAMÓN

INGREDIENTES
2 Papas grandes, cocidas y cortadas en rodajas
350 gramos de jamón cocido
250 ml de leche
250 ml de crema
30 gramos de mantequilla
1 huevo
Queso rallado, pan molido y sal

Procedimiento:
Se forra un molde desmontable con hojaldre, se van poniendo capa de papas, capa de jamón cocido y así sucesivamente, la última de jamón. Aparte licuamos la mantequilla derretida con la leche, la crema y el huevo salpimentamos, Vaciamos el licuado a la tarta, agregamos pan molido y queso rallado y se hornea a 180 grados por mas o menos media hora.

 

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