Pay de piña colada por Graciela Leòn

 

 

Ingredientes y modo de preparación:
Una lata de media crema, un queso philadelphia, 6 cucharadas soperas de azucar glass se licuan y la mezcla se vacia en una costra para pay, arriba de la mezcla se acomodan trozitos de piña en almibar (una lata) y el almibar de la piña se pone a hervir y se le agregan 2 cucharadas de maizena pra espezar, ya que este tibio se vierte sobre la piña en trozitos y se rocia de coco rayado tostado, se mete al refrigerador por lo menos 6 horas y listo.

 

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