Pay de piña sencillo por Marcela De Stefano

Pay de piña sencillo
Por Marcela De Stefano

Si todavia no sabes que postre prepararle a tu familia mañana, aqui te dejo una opcion, muy sencilla pero deliciosa.

INGREDIENTES:

1 costra para pay hecha de galletas marias, mantequilla derretida, mezclar y forrar el molde.
1 lata de piña en rodajas
1 queso crema philadelphia
20 bombones blancos grandes
Nuez para decorar
Cool whip o crema batida

PROCEDIMIENTO:

Pones a tostar la costra del pay primero, y dejas enfriar (cuida que no se queme).

Pones a fuego medio el jugo de la lata de la piña, le agregas el queso crema moviendo con un batidor de globo y cuando se disuelve le agregas los 20 bombones, sigue meneando y esperas a que se disuelvan, apagas y le agregas la piña picada (reservando una o 2 rodajas para decorar).
Vacias encima de la costra ya tostada y fria y refrigeras a que cuaje, tardara unas 4-5 hrs aprox, le pones encima la crema batida o cool whip y decoras con la piña que reservaste y la nuez picada al gusto.

El tamaño del pay: mediano
La consistencia: suave, pero se rebana perfecto.
Se puede hacer sin tostar la costra? No lo recomiendo se remoja, tostada sabe mejor.
Se puede hacer con costra de pasta tipo hojaldre? Si, tambien previamente horneada.
Se puede hacer con duraznos en almibar? Si solo que hay que usar los bombones rosas ( queda de un color rosado muy bonito, pero un poco mas dulce).
Si tu molde es el grande agrega 20 bombones mas y otro queso crema.
*En comentarios les dejo fotos de los ingredientes. En esta ocasión lo hice con una costra para pay comprada.

 

 

 

 

 

 

 

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