PAY DE PLÁTANO CON CAJETA Rossy Montini

COSTRA
ING.   4  A 5 PAQ. GALLETAS EMPERADOR VAINILLA
1/4 B. MANTEQUILLA
4 A 5 CDAS. AGUA
RELLENO
1 BOTE DE SIRVE FÁCIL DE CAJETA CORONADO
NUEZ  AL GUSTO
2 PHILADELPHIAS GRANDES
1/4 LECHERA  O  1 LECHERA CHIQUITA
5 PLÁTANOS MAS O MENOS
COSTRA.-
4  A 5 PAQUETINES GALLETAS EMPERADOR VAINILLA  MOLERLO EN LICUADORA O PROCESADOR.
1/4 B. MANTEQUILLA
4 A 5 CDAS. AGUA PARA JUNTAR Y HACER LA COSTRA
SI SE PASA DE AGUA LE PONES MARÍAS MOLIDAS.
HORNEAR 8 MIN.
 PONER LA CAJETA EN EL MICRO.
AGREGARLA AL FONDO DE LA COSTRA Y PONERLE NUEZ A CUBRIR LA CAJETA
SE BATE.-
2 QUESOS PHILADELPHIA GRANDES
JUGO DE UN LIMÓN
1/4 TAZA DE LECHERA O UNA LECHERA CHIQUITA.
PARA QUE EL PLÁTANO NO SE PONGA NEGRO  PREPARA 1 TAZA DE AGUA CON JUGO DE UN LIMÓN  Y AHÍ PASAS LAS RODAJAS DE PLÁTANO.
SE PARTE EL PLÁTANO EN RODAJAS Y SE ACOMODA EN LA COSTRA SE LE PONE EL BATIDO DEL QUESO. UNA DE PLÁTANO  OTRA DE QUESO Y OTRA DE PLÁTANO.  AL PLÁTANO DE ARRIBA ES EL QUE SE PASA POR EL AGUA CON LIMÓN. LOS SECAS CON SERVILLETA Y LOS ACOMODAS A TAPAR  EL QUESO Y LOS BAÑAS CON CAJETA Y NUEZ. REFRIGERAR  2 HRS.
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