PAY DE QUESO CON JAMÓN por Warhol Repostería

PAY DE QUESO CON JAMÓN

Ingredientes:
400 gr de masa de hojaldre. 
300 gr de queso manchego. 
5 rebanadas de queso amarillo. 
1 taza de rajas de poblano con elote. 
3 cucharadas de cebolla picada. 
Sal y pimienta. 
1 huevo

Modo de preparación:
Forra el molde con la mitad de la masa. Pica el fondo para que no se infle. Mezcla el queso rayado con el jamón picadito ,las rajas con elote y la cebolla. Sazona con pimienta y sal. Rellena la costra y tapa con el resto del hojaldre. Cierra bien y barniza con huevo batido. Pincha la tapa .hornea 30 min. A 220 gr c. Hasta que esté doradito. Cómelo tibio.

 

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