PAY DE QUESO FRIO CON GALLETAS OREO por Analu Dgc

PAY DE QUESO FRIO CON GALLETAS OREO

INGREDIENTES
3 BARRAS DE QUESO DE PHILADELPHIA
2 PAQIETES DE GALLETAS OREO
2 BARRAS DE MANTEQUILLA
4 SOBRES DE GRENETINA DE 7 GRAMOS ( 1 CAJITA TRAE 4 SOBRES)
1 MEDIA CREMA DE NESTLÉ, LALA, ALPURA, CARNATION, DE LA QUE TENGAN.
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
( NECESITARAS 1 MOLDE DESMOLDABLE O UN REFRACTARIO GRANDE)

PREPARACION:
QUITARLE A LAS GALLETAS OREO EL FROSTING (LO BLANQUITO) , SOLO UTILIZAREMOS LA GALLETA.

ESTAS LAS VAS A LICUAR , Y TE QUEDARA UNA ESPECIE DE POLVITO, DEJAS UNAS 5 GALLETAS Y UN POCO DE POLVITO PARA DECORAR.
A LAS GALLETAS QUE LICUASTE LE AGREGAS LAS DOS BARRAS DE MANTEQUILLA, ASI DIRECTAS SIN DERRETIR Y TE QUEDARA UNA ESPECIE DE MAZA, ESTA LA VAS A EXTENDER EN EL MOLDE O REFRACTARIO, YA QUE ESTE LA BASE DE GALLETA, LO LLEVAS AL CONGELADOR POR 1 HORA , EN LO QUE ESTO ESTA LISTO, VAS A LICUAL EL QUESO DE PHILADELPHIA. LA LECHE EVAPORADA, LA MEDIA CREMA Y LA LECHE CONDENSADA, EN UNA TAZA CON AGUA CALIENTE, VAS A DISOLVER LOS 4 SOBRES DE GRENETINA Y REVUELVES BIEN HASTA QUE ÉSTA ESTE CRISTALINA Y SIN GRUMOS, LUEGO VUELVES A LICUAR Y LE AGREGAS POCO A POCO LA GRENETINA A LOS QUESOS Y LAS LECHES, YA QUE ESTA INTEGRADO ESTO, SACAS EL MOLDE CON LA BASE DE GALLETAS DEL CONGELADOR Y LE AGREGAS LO QUE LICUASTE, LO LLEVAS AL CONGELADOR POR 2 HORAS, SACAS Y DECORAS CON EL POLVO Y LAS GALLETAS QUE RESERVASTE. CON ESTA RECTA A MI ME SALIERON DOS PAYS, PORQUE UTILICE 2 REFRACTARIOS MEDIANOS.

 

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