Pay de queso helado con fresas
La Malexa Ce
Ingredientes para 2 pays:
6 quesos de 190 grs Philadelphia
1 kg de crema Chantilly
2 1/2 tazas de azúcar normal
1 sobre de grenetina de 75 grs.
Fresas congeladas
4 moldes de costra de galleta para pay
Modo de preparación:
Acremar los quesos e integrar poco a poco la crema y el azúcar, añadir la grenetina y seguir batiendo. Rellenar su molde y colocar cama de fresas. Cubrir con la mezcla y terminar con capa de fresas. Colocar cuidadosamente el segundo molde de costra encima, congelar por 3 hrs, finalmente refrigerar. Desprender el molde de aluminio superior al servir y listo. Un postre delicioso! Buen antojo en La Malexa.
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