PAY DE QUESO PARA DIABETICOS Idaly Alfaro Rodriguez

ingredientes

2 paquetes de galletas habaneras con arandanos o piña con splenda

1 yogur natural sin azucar

8-10 cucharadas splenda para hornear

2 tazas de leche descremada y deslactosada

1 queso crema light

1/2 taza de crema light

1/2 taza de leche de coco sin azucar

 

pulverizar las galletas y unir el polvo con yogurt natural

aplicarlo en una base para pay previamente engrasado y enharinado. reservar.

 

licuar todo lo demas (a quien no le guste el coco solo añadirlo de leche clavel la misma cantidad ) endulzar al gusto de cada quien.

 

vaciar con cuidado a traves de una cuchara grande puesta al ras de la pasta de galleta para evitar que el “golpe” de lo licuado infiltre la pasta. 

 

hornear a 180 grados por 40 o 50 min. hacer la prueba del palillo y dejar enfriar.

cuando se ponga a temperatura ambiente.

refrigerar y listo.   se puede decorar con fruta fresca y una “crema chantilly modificada” poner en el congelador un yogurt natural unos 20min.  levantar  con la batidora y endulzar  ponerla en la duya y hacer copitos y decorar al gusto.

 

ESTE ES UN MODELO A SEGUIR PARA TODOS LOS PAYS Y GELATINAS PARA PERSONAS CON SALUD DELICADA.  CASI TODO ES MODIFICABLE A SPLENDA LAS PROPORCIONES QUE VIENEN SEÑALADAS EN LA CAJA SON 1 CDA AZUCAR= 1 CDA DE SPLENDA Y ASI SUCESIVAMENTE.

 

{fcomments}