Pay de queso ricanela
Ingredientes
4 huevos
Una lata de leche condensada
1 1/2 de paquetes de queso philadelphia
Esencia de vainilla
Para la costra de galleta:
1 paquete de galletas ricanela
80 gr de mantequilla derretida
Modo de preparación:
Se tritura la galleta y se agrega la mantequilla. Ya que este todo incorporado se pone en la base del molde aplanando con ayuda de una cuchara sin dejar espacio en la base del molde (yo use uno desmoldable) se reserva
Para la mezcla se bate el queso philadelphia ya que este acremado se agregan los huevos después la leche y la esencia ya que este incorporado se vierte en el molde dónde pusimos la galleta se hornea a 160 grados por 35 a 40 minutos se deja enfriar dentro del horno ya que este totalmente frío se decora al gusto yo utilice dulce de leche chocolate hershey chispas de chocolate y almendras.
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