PAY DE QUESO Y JAMAICA Cristi Romo

PAY DE QUESO Y JAMAICA:
Ingredientes:
1 taza de flor de jamaica
1 taza de agua hirviendo
1 taza de azúcar
2 tazas de leche condensada
2 tazas de queso doble crema
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
 
Preparación:
Hidratar la flor de jamaica con el agua hirviendo. Puedes utilizar la que te sobro del agua fresca que preparaste. Agregar 1 taza de azúcar. Colar y refrigerar la mezcla.
Mezclar la leche, queso, huevo, la flor de la jamaica solo un puñado picado el azúcar perfectamente y colocar en un molde para pie. Hornear por 20 minutos mínimo a 180 grados. Una vez listo, retirar del horno y dejar que enfríe. Para servir acompañar con crema batida y la salsa de jamaica que refrigeramos.
 
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