Pay frío de fresas

Fácil y muy rico
Se hace una base con un paquete de galletas Marías y una barrita de mantequilla
Para el relleno
2 paquetes de queso crema
2 latas de leche condensada
2 latas de media crema
4 cdas de grenetina
1 taza de agua fría
El jugo de 2 limones
Fresas y glasé para decorar
Se cubre el fondo de un molde desmoldable con la mezcla de galletas y mantequilla, se licúa el queso, leche condensada, media crema, jugo de limón y la grenetina, que se hidrata primero en agua fría, ya que este esponjadita, se mete por 40 segundos al microondas para que se diluya, se vacía sobre la base de galletas y refrigera por 3 horas
Para el glasé 
1/2 taza de agua
1/4 de taza de agua
1 1/2 cta de maicena
1 cda de gelatina de fresa
2 cdas de azúcar
Se mide el agua, primero 1/2 y después 1/4 de taza, se pone la 1/2 taza a calentar y en el 1/4 se disuelve la 1 1/2 cda de maicena, ya disuelta la maicena se agrega al agua que se esta calentando, también se agrega la cda de gelatina de fresa y el azúcar, se deja hervir sin dejar de mover por aprox 3 minutos o hasta que espese

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