Pay helado de aguacate.
AnaLu T-gm
Ingredientes:
Un queso philadelphia de 190 grs.
Una lechera
3 aguacates maduros
Una pizca de sal
Media taza de jugo de limón.
Procedimiento:
Mezclar en licuadora el queso, lechera aguacates y sal, cuando ya este todo integrado se agrega la media taza de jugo de limon y se vuelves a licuar, vacias todo en una costra para pay (puede ser comprada o la que uno hace con mantequilla y galletas marias molidas) y se congela por lo menos 6 horas.
Se puedes decorar antes de servir con crema chantilly y nueces ó almendras tostadas y hojas de menta.
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