INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo cocida y deshebrada
Queso para gratinar (gouda)
Crema (la de su eleccion)
Salsa de tomatillo verde (se hierve el tomatillo con ajo,sal y se licua todo)
Tortillas pasadas por aceite por ambos ladosProcedimiento:
En un refractario se pone una cama de tortillas, previamente pasadas por aceite
luego una capa de pollo deshebrado
se baña con la salsa de tomatillo
se le agrega la crema
y por ultimo el quesO
y asi sucesivamente hasta formar 4 capas iguales
se mete al horno destapado por 1 hora o hasta que el queso de la última capa quede doradito
ahora si a disfritarlo.
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