Paztel Azteca Verde (Receta De Mi Hermosa Madre) Por Checo Galvan Ortegon

 

INGREDIENTES:

  • Pechuga de pollo cocida y deshebrada
    Queso para gratinar (gouda)
    Crema (la de su eleccion)
    Salsa de tomatillo verde (se hierve el tomatillo con ajo,sal y se licua todo)
    Tortillas pasadas por aceite por ambos lados

    Procedimiento:
    En un refractario se pone una cama de tortillas, previamente pasadas por aceite
    luego una capa de pollo deshebrado
    se baña con la salsa de tomatillo
    se le agrega la crema
    y por ultimo el quesO
    y asi sucesivamente hasta formar 4 capas iguales
    se mete al horno destapado por 1 hora o hasta que el queso de la última capa quede doradito
    ahora si a disfritarlo.

 

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