PECHUGA EN SALSA DE NUEZ por J. Elsa Chapa Garcia

Pechuga en Salsa de Nuez
J. Elsa Chapa Garcia

 

Para 4 porciones

Ingredientes:

¤ 190 grs de queso crema

¤ 1 cucharada de mantequilla

¤ 1 Cucharada de harina

¤ 2 tazas de leche tibia

¤ 1/2 taza de nuez picada

¤ Sal y pimienta al gusto

¤ 2 pechugas sin hueso, sin piel, en trozos

¤ Aceite vegetal 2 cucharadas

 

Preparación:

Paso 1: Calentar en un sarten la mantequilla, la nuez, y agregar la harina. Cocinar por 1 min. moviendo constantemente, retirar y reservar.

Paso 2: Licuar la leche con el queso crema y vertir esto en la nuez y agregar un poco de sal y pimienta al gusto y mover constantemente hasta que la salsa espese ligeramente y suelte el hervor.

Paso 3: Salpimentar las pechugas y freírlas, ya que esten cocidas bañar con la salsa de nuez y listo!!

 

 

{fcomments}