Pechugas Asadas en Sarten por Yvonne Leija

Ingredientes:
PECHUGAS DE POLLO CORTADA EN FAJITAS

ACEITE PARA COCINAR
UNA CUCHARADITA DE MOSTAZA
MEDIA CUCHARADITA DE KNORR TAPA VERDE (CALDO DE POLLO EN POLVO)
(SI NO QUIERES usar Knorr suiza, puedes poner sal de ajo, sal de cebolla, sal de mar, lo que uses para sazonar)

Procedimiento:
Se pone en un tazón pechugas de pollo en fajitas, se le agrega aceite, un poco de consomé de pollo en polvo, y media cucharadita de mostaza. Se impregna bien el pollo en esta mezclA. 

Se pone en la estufa un sartén de hierro a calentar (de los que tienen rayitas como asador) te esperas como 5 minutos a que este bien caliente el sartén (no pongas el pollo hasta que este bien caliente para que no se pegue el pollo) puedes checar temperatura rociando unas gotas de agua en el sartén, SI LAS GOTITAS BAILAN, ya esta bien caliente.   No necesitas engrazar el sarten, el truco para que no se pegue el pollo es que este bien caliente el sarten. Después vas poniendo tus pechugas a que se vayan asando, sólo las vas a voltear una vez y esto será cuando la pechuga cambie de color y que por la parte de abajo estén pintadas las rayitas del sartén.  Las puedes ir poniendo en un pyrex con tapa Estas fajitas se sirven sobre una ensalada de lechugas con el aderezo de tu agrado.

 

 

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