PECHUGAS CORDON BLEU Lupita Vela Salinas

Ingredientes:
Pechugas Cordon Bleu
Milanesas de pollo
Rebanadas de jamón
Láminas de queso manchego 
Huevos
Pan molido
Aceite el necesario
Harina
 
Procedimiento:
Precalienta el horno al 180 C
Salpimienta las pechugas, coloca una rebanada de jamón y una de queso sobre cada una, enrolla y envuelve con papel aluminio. Colócalas sobre una charola y hornea durante 30 min. Retíralas del horno y déjalas que se tibien.
Retíralas del aluminio, pasa las pechugas por harina, huevo, pan molido, Calienta suficiente aceite en una sartén y fríelas hasta que estén doradas por todos sus lados. Escurre sobre papel absorbente.
Tip: Para servir, rebánalas pechugas a la mitad y sirve sobre un espejo de salsa bechamel.
 
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