INGREDIENTES
- 5 pechugas de pollo, sin la piel.
- 1/2 cebolla partida en filetes
- 3 dientes de ajo, en láminas
- 1 pizca de mezcla de hierbas finas
- 1/4 de barra de mantequilla (por favor, NO margarina).
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- Sal de mar y pimienta negra recién molida
- 1 pizca de jengibre molido
- Hojas de menta ( al gusto.
- Vino tinto (o el de tu preferencia, en cantidad suficiente, es para el cocinero
).
Procedimiento:
Salpimenté las pechugas, y agregué todos los demás ingredientes, distribuyendo uniformemente, tapé con aluminio y metí al horno precalentado a 175 grados Celsius (aproximadamente 350 Fahrenheit) durante unos 35 minutos, y ¡listo!
Quedaron de rechupete 