Pechugas de Pollo con Pera y Poro
Esta receta la serví en bautizos y como en tres bodas. De verdad es exquisita y la saqué de una revista, eh? Tiene un sabor tan sutil, siempre quieren adivinar lo que se están comiendo cuando muerden la pera que sabe a mantequilla, pero a manzana, pero nadie adivina!
1 kg Pechuga de pollo en tiras
3 peras cortadas en rebanadas como medias lunas
1 poro completo…
1/2 litro de crema
1/4 de lt. De vino blanco
Queso parmesano
Mantequilla
Se dora el poro rebanado con la mantequilla, se ponen las pechugas de pollo, la crema, el vino y el queso parmesano, al final las peras. Se cuece todo muy bien y se sirve con una pasta blanca, un espagueti a la mantequilla o pasta Alfredo. Esta receta es para que se acabe, es de las pocas que no se recalientan pues la pera se fermenta…
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