PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE ESPINACA receta de Daniela Sanchez

PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE ESPINACA.
Receta de Daniela Sanchez


Ingredientes:
8 pechugas de pollo

1 manojo gde de espinacas
200 gr de champiñones
5 rebanada de cebolla en cuadritos
1 ajo pequeño picado
1 lata de leche clavel o evaporada
250 gr de queso manchego
Al gusto
Aceite de oliva, knor, sal y pimienta

Modo de preparación:
Se acitrona la cebolla y luego el ajo en el aceite de oliva, se pican las espinacas crudas y se integran, despues los champiñones picados tambien se incorporan y se deja cocinar a vapor todo.

Ya cocido se le agrega la leche y se sazona al gusto con sal, pimienta y knor, al momento de hervir se le agrega el queso.
Asas y sazonas la pechuga a tu gusto y le pones la espinaca.

 

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