Pechugas rellenas con crema de brocoli por Nancy Marquez

 

 

Para las pechugas rellenas, fueron:
1 1/2 pechugas, 1/3 de taza de media crema 4 0z de queso feta, y jamon de pavo, (mezcle el queso feta con la media crema) espinacas, las pechugas las corte tipo milanesa,( cada mitad salieron 3), las lave con limon, las marine con una cucharadita de aderezo italiano fat free, sal y pimienta, les puse una rebanadita de jamon de pavo luego la mezcla del queso feta con la media crema, y espinacas, las enrolle, luego las frei un poquito con tantito aceite de uvas para que sellaran despues las pase a la charola de cookies con tantito pam, las puse al horno x 40 min, a 350 grados, (precalentado)

 

La crema d brocoli: 
Solo coci el brocoli con agua y le puse una cucharita d caldo d pollo knorr en polvo,, una vez hirvio, lo licue sin el agua, junto con 2/3 d taza de media crema, y una taza de leche de almendras, una vez bien licuado lo vacie al sarten con un poquitin de aceite de uvas, y ya solo dejar que hierva.

 

 

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