Pedos de monja por Balby Michel Chávez

Pedos de monja

INGREDIENTES:
800 grs de harina
500 grs de mantequilla
300 grs de nuez picada
1 pizca de sal
3 cucharadas soperas de azúcar glas
1 cucharada de royal
1 cucharada de vainilla
3 huevos

PROCEDIMIENTO
Acremar la mantequilla con el azúcar glas y vainilla hasta que doble de volumen. Agregar los huevos (uno por uno) cernir la harina con el royal, integrarlo a la mezcla y por último la nuez picada. Formar una maza y en caso de quedar pegajosa agregar mas harina. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y acomodarlas en una charola, hornearlas a 200 grados por 25 minutos. Ya cocidas se dejan enfriar y se revuelcan en azúcar glas.

 

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