PESCADO AL PIMIENTO por J.ELSA CHAPA GARCIA

 

 

Tiempo 25 min; Porción: 6; Dificultad: Fácil; Económica.

Ingredientes:

1 lata de leche Ecaporada Carnation Clavel 80% menos de Grasa

1 tza de agua

2 latas de pimiento morron rojo

2 C de fecula de maiz

1 cubo de Caldo de pollo Maggi reducido en grasa

1 pieza de Sazonador a base de Cebolla y Ajo Daditos de Sazon Maggi

Aceite de oliva extra virgen c/n

Harina c/n

Sal y pimienta al gusto

6 filetes de pescado

 

Preparación:

Paso 1.- Licua la Leche Evaporada Carnation Clavel 80% Menos de Grasa con los 5 ingredientes siguientes y caliente en un sarten hondo durante 10 min hasta que haya espesado, moviendo constantemente para evitar q se queme

Paso 2.- Salpimentar los filetes y en un plato poner la harina y pasarlos ligeramente y freirlos en un sarten de teflon, con el ac de oliva extra virgen, hasta q esten cosidos y dorados

Paso 3.- Sirve los filetes bañados con la salsa caliente

Tips:

Puedes decorar con pimiento rojo asado y cortados en tiras y perejil seco listo!! mmmmm.

 

 

 

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