Pescado frito al jengibre por Marcela De Stefano

INGREDIENTES:

Filete de tilapia

Ajo en polvo

Pimienta molida

Jengibre en polvo

Pan molido

Aceite de oliva

 

PROCEDIMIENTO:

En un plato pones un poco de pan molido y acomodas el filete y agregas mas pan molido encima, con tu mano presionas suavemente para que se le pegue el pan por ambos lados, agregas las especies espolvoreando un poco encima de cada lado y presionando de igual manera. No necesita huevo, con la humedad de el pescado es suficiente para que se le pegue el pan molido.

 

Calientas el aceite de oliva y pones a dorar el pescado, esperas unos minutos y volteas, esperas otros minutos y tapas, dejas cocinar por otro par de minutos, introduces un tenedor y si ya esta cocido apagas y sirves(Los filetes se cocinan muy rápido)

 

Es muy sencillo de hacer, yo les recomiendo utilizar el jengibre en sus platillos ya que contiene muchas propiedades muy buenas para la salud.Lo serví con unas espinacas estilo mi suegra y camote cocido solo al vapor.Buen Provecho!

 

 

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