Ingredientes:
6 Filete de pescado a su eleccion
5 tomates
1/4 cebolla
1 barita pequeña de apio (10 cm)
3 chiles poblanos en rajas
1 ò 2 latas de granos de elote
cilantro
knor suiza
Preparación:
En la licuadora se muele el tomate, la cebolla (que puede ser menos, al gusto), el apio y el knor suiza (al gusto), se vierte colado en un sartén.
Se agregan los filetes de pescado, las rajas de chile poblano, el cilantro y los granitos de elote.
Se tapa y se deja cocer, es ràpido 15 min.
En lo personal lo sirvo con arroz y si quieres darle un toque mexicano sirvelo dentro de una hoja de elote seca.
Espero les guste !!
Gladis Coss
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