Pescado tostado con ajonjolí por Marcela De Stefano

Si todavía no sabes que preparar en Viernes de cuaresma, te dejo una muy sencilla pero deliciosa receta:

Pescado tostado con ajonjolí

INGREDIENTES:
2 filetes de tilapia
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
Avena molida
Ajonjolí
Pimienta
Aceite o mantequilla para engrasar

PROCEDIMIENTO:
Revolvemos la avena con el Ajonjolí y ponemos en un plato extendido, apartamos.
Mezclamos la mayonesa con la mostaza, sazonamos con la pimienta y untamos nuestros filetes por ambos lados, los colocamos sobre la mezcla del ajonjolí aplanando suavemente para que se le pegue bien la mezcla por ambos lados, colocamos sobre nuestra charola previamente engrasada y metemos al horno sin tapar (yo lo hago en el hornito eléctrico) por 15-20 min a 350’F unos 175-180’C, si gustan, a la mitad de el tiempo volteen el filete con mucho cuidado.
Queda una capita crujiente, inserten un palillo a los 12-15 min para ver si ya esta listo
Lo sirvo con una pasta fría con atún y rodajas de pepino.
 

 

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