Pesto de Patricia Urrutia

 

Ingredientes:

8 dientes de ajo sin piel

1 tz. hojas de albahacar frescas y lavadas

1 tz. de perejil fresco y lavado

1/3 tz. aceite de oliva virgen

2 chucharadas de nuez picada

2 cucharadas de queso parmesano rallado

1/4 cucharada de sal

1 pizca de pimienta negra molida

Modo de preparación:

Ponero todos los ingredientes en el procesador y pulsar hasta formar una pasta

rinde 3/4 de taza.

 

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