PIE DE FRESAS Michael Paul

1 Paq. Chico de Gelatina de Fresas Jell-o
1 Paq. Chico de Cook & Serve Vanilla Pudding
1-1/2 Tazas de Agua
Fresas suficientes para apilarlas hasta arriba
18 Oz. Paq. De Queso Philadelphia
1/3 Taza de Azucar
8 Oz. de Cool Whip
1 Graham Cracker Pie Crust (tartaleta)
 
Lavar las fresas y partirlas a mitad. Preparar en agua hirviendo la gelatina y el Vanilla Pudding, pasara de un color turbio a un agradable rojo intenso. Retirar del fuego para enfriar.
Con batidora eléctrica mezclar el queso crema con el azucar, agregar la mitad del Cool Whip y reservar el resto del Cool Whip para decorar cada rebanada de pie al servir.
Distribuir la mezcla del queso crema en el fondo de la tartaleta, colocar una capa de fresas y agregarle un tercio de la gelatina preparada sobre las fresas. Agregar otra capa de fresas y de la gelatina preparada sobre estas.
Se pueden usar tantas fresas como se deseen para darle más espesor al pie.
Refrigerar a que cuaje.
 
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