PIE DE PLATANO Y CREMA Marisa Jurado Rodríguez

PIE DE PLATANO Y CREMA

Ingredientes:
6 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
25 galletas de vainilla NILLA wafers, bien trituradas (aproximadamente 11/4 taza)
2 cucharadas de azúcar
…4 cuadritos de chocolate semidulce BAKERS semi-sweet chocolate. No tiene que ser esa marca la que Ud. tengan.
2 plátanos grandes, rebanados
1 paquete (4 porciones) de pudin instantáneo sabor vainilla JELL-O Vainilla Flavor Instant Pudding
1 3/4 taza de leche fría
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped topping, descongelada
 
Procedimiento:
DERRITE 1/4 taza (4cuharadas) de mantequilla; viértela en un tazón mediano. Agrega las migas  de galleta y el azúcar; mezcla bien. Aparta 2 cucharadas de la mezcla de la mezcla para usarla después. Presiona firmemente contra el fondo y los costados de un molde para pie de 9 pulgadas; reserva.
 
CALIENTA el chocolate y las 2 cucharadas restantes de mantequilla, en un tazón apto para microondas, a temperatura alta se calienta  por 1 minuto o hasta que se derrita la mantequilla y se revuelve con el chocolate también derretido, se rocía de forma pareja sobre las migas que pusiste en el  molde y se cubre con los plátanos.
 
PREPARA la mezcla de pudin con la leche fría y esa mezcla la viertes sobre los plátanos, lo refrigeras por 4 horas o todo un día, antes de servir se le pone el cool-whip y se espolvorea con las 2 cucharadas de migas que guardaste.
 
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