Pierna de pollo adobada por Lourdes Villarreal

 

 

Preparando pierna de pollo adobada con achiote y unas papitas cambray

Ingredientes:
Un paquetito de 110 gr de achiote 
15 limones 
2 dientes de ajo 
3 chilitos cambray 
pimienta 
comino 
sal al gusto 
5 piernas de pollo 
15 papitas cambray

Modo de preparación:
En el prosesador de alimentos pones el achiote el jugo del limon y la sal pimienta y comino cuando este todo esto se le agrega al pollo y se deja marinar x 4 horas 

se acomoda en un refractarioy se cubre con papel aluminio y se pone en el horno x una hora a temperatura media y despues a 15 minutos a temperatura alta 
espero les guste.
 

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