Receta para cuernitos esta fue la masa que utilice para los pizza cupcakes:
3 1/2 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura instantanea
1/3 taza de agua tibia
3/4 taza de leche tibia
1 1/2 cucharada de azucar
2 huevos
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de mantequilla (1/2 barra aprox)
Modo de preparación:
En un recipiente mezclar la harina, la sal y la azucar. Disolver la levadura en el agua tibia, despues pasar la levadura hidratada a la harina y luego agregar los demas ingredientes la leche, huevos y mantequilla, se amasa todo hasta que quede una masa suave y se deja reposar la masa en un lugar calientito cubierta con una toalla de cocina por espacio de una hora para que doble su tamaño. De ahi la divides la extiendes y listo.
Se extiende la masa que quede de 1/2″ de espesor y se corta en circulo para cubrir el molde para cupcakes, se le pone pasta de tomate para pizza, queso mozarela rallado + pasta de tomate de nuevo +queso mozarela y salami, peperoni o la carne de su elección y se meten al horno a 180°C por espacio de 15 – 18 min (el tiempo puede variar dependiendo del horno).
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