Pizza por La Malexa Ce

Pizza 
por La Malexa Ce

Una receta sencilla que hice y deliciosa! 
Les comparto el procedimiento e ingredientes:


Ingredientes:
1 kilo de masa para pizza ya preparada, la venden en Soriana y en HEB. Dejarla elevar por 2 hrs.

Harina de trigo
Aceite de oliva suficiente
Cesto de champiñones rebanados y limpios 
Rejilla circular para cocer la masa
1 bote de ragú tradicional ( salsa para pasta )
500 grs de queso mozarella
3 tomates bola rebanados en círculos
Albahaca suficiente bien lavada

Modo de preparación:
Sobre superficie plana espolvorear harina y tomar la cuarta parte de la harina para extender, asi hasta formar un circulo del tamaño de la rejilla. 

Hornear la masa a 250°C por 5 min u 8 sin terminar de cocerse, sacarle y agregarle ingredientes, salsa, queso, champiñones, tomate, aceite de oliva y albahaca, hornear nuevamente por otros 8 min. Hasta estar crocante. Servir como entremés, cena, comida o entrada en sus reuniones, es una idea sensacional! 
Nota: yo la hicé en horno de leña, pero también puede ser en horno de estufa. De 1 kilo salen 3 pizzas. Disfrute!

 

{fcomments}