PLATANO EMPANIZADO por Lisette Garcia

PLATANO EMPANIZADO
Lisette Garcia

Ingredientes:
4 Platanos Maduros cortados trozos

2 Tazas de Harina
1/3 taza de Azucar
2/3 taza de Leche
1 1/2 cucharadas de Royal
3 cucharadas de Aceite
3 Cucharadas de Esencia de Vainilla
2 Huevos
Azucar para rebosar
Aceite para freir

Preparación:
Colocar en un boul todos los ingredientes liquidos: leche, huevos, aceite y esencia de vainilla.

Mezclar la harina, con el royal y el azucar. Tamizar y despues incorporar a la mezcla liquida.

 

Se añade el platano cortado en trozos a la mezcla. Freir a fuego suave, secar en papel absorbente y rebozar con azucar.

 

 

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