Plátanos caramelizados
Ingredientes:
4 plátanos machos muy maduros
Mantequilla
6 cdas de azúcar
Cajeta
Media crema
Modo de preparación:
Quitan la piel a los platanos y con mucho cuidado los abren como si fueran bisteces, entre más maduros estén más fácil será la labor.
Untan un refractario con suficiente mantequilla, encima espolvorean 2 cdas de azúcar, luego acomodan los plátanos abiertos y esparcen el resto del azúcar y unos cuadritos de mantequilla en cada platano. Con el horno precalentado a 130-150°, hornean por 20 -30 minutos a que se caramelice el azúcar, sirven en un plato y decoran al gusto con la crema y la cajeta. Sigue en comentarios.}
Listos para entrar al horno, aconsejo que el refractario que de a la mitad del horno para que se hornee parejo:
Así queda después de hornear, si gustan lo pueden tapar con aluminio, dejar enfriar y meter al refri y al otro día estarán bien fríos y con su crema y cajeta sabrán a gloria. Buen provecho, es de mis favoritos y muy significativo, espero les guste:
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