PLATILLO BERMEJO por Atny Garnachaa

Ingredientes: 
– Milanesa de pollo
– Tocino
– Papas en rodajas delgadas
– Mantequilla
– Papel Aluminio.

Para marinar el pollo:
– Romero
– Knor suiza
– Pimienta
– Ajo molido
– Jugo maggie
– Sal

Para el aderezo:
– Mayonesa/crema
– Chipotle de lata ( al gusto )

Modo de preparación:
– Poner papel aluminio, untar mantequilla a este para evitar que se pegue, poner la milanesa de pollo (previamente marinada), untar el aderezo (la mayonesa con chipotle ), poner una capa de papas y tocino al gusto. Yo le puse un poco de mantequilla para que no se pegara otra vez. Envolver la milanesa asegurando bien los costados para que que el vapor no escape. Se pone al comal a temperatura media, yo los tuve aproximadamente 5 min de un lado y de ahí los voltee y otro 5 min.

 

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