POLLO A LA BBQ EN BOLSA Soledad Montiel

Ingredientes:
4 pzas de pollo (pierna y muslo o sea 8 pzas)
1 tza de BBQ (Mesquite)
1/2 tza de jugo de naranja agria (o regular)
2 cdas soperas de harina
Sal y pimienta al gusto
1 bolsa grande para hornear (o un refractario tapado)
1 refractario rectangular
 
Preparación:
Se le quita el cuero al pollo, y se sazona con pimienta y sal.
Se mezcla el BBQ, jugo y harina.
Se acomodan las pzas de pollo en la bolsa (la bolsa cocina el pollo mas rico) y se vierte la mezcla. Se cubren bien el pollo con la mezcla. Se pone la bolsa cerrada en el refractario y se perfora un poco con un tenedor.  
Se pone en el horno a 300F. Por 40 minutos. Se sirve con arrocito blanco y verduritas al vapor.
Es una receta sencilla pero rica, ojala que les guste. Saludos!!!!!
 
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