Ingredientes:
2 Cdas de margarina
1 cebolla picada
1 pimiento (pimenton) picado bien pequeñito
100 gr de tocino picado (yo le puse el ahumado y le dio mejor gusto)
Pollo en trozos o pavita si desean (yo lo hice de pollo)
100 gr de pasas
2 tazas de coca cola sin helar
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
En una olla freir la cebolla y el pimiento picado en la margarina, agregar el tocino picado y freirlo ligeramente, luego agregar el pollo o pavita junto con las pasas y las 2 tazas de coca cola, sazonar con sal y pimienta, y ahi tienen que cocinar con fuego minimo hasta que vean que las presas esten bien cocidas…pueden acompañarlo con pure de manzana, o papas sancochadas que fue lo que yo hice al final.
NOTA: Si el jugo les queda muy aguado pueden agregarle un poquito de maizena ( fecula de maiz) disuelta en agua para que espese.. yo saque las presas y al jugo de la olla le agregue la maizena disuelta en agua).
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