Pollo a la hierba y mantequilla Por Angel De Leon

 

6 piezas de pollo a su eleccion ( de preferencia pechuga )

 

 

2 Rebanadas de Tocino  ( Previamente Dorado )

 

Herb Butter ( condimento compuesto por Sal, Pimienta, Cebolla  y ajo )

 

l lata pequena de jalapenos en vinagre

 

2 Cucharadas de Salsa Inglesa

 

1 Papa cortada en rebanadas  ( Previamente cocida )

 

2 Cucharadas de mostaza

 

1 lata pequena de Elote ( granos ) ( el necesario solo para decorar )

 

1 manojo pequeno de cilantro , poquito tomate  ( para decorarlo )

 

En un sarten puse  1/2 barra de mantequilla, una vez caliente, agregue el pollo, previamente condimentado con el Herb Butter ( las especies ) por un lado del pollo

 

Por el  lado contrario, le puse un poco de mostaza a cada pieza

 

Una vez ya casi cocido y doradito el pollo por ambos lados, le agregue el tocino (previamente dorado )  el jalapeno y las papas.

 

Le agregue el tomate , cilantro  y elote y lo tape a fuego lento para que terminara de cocerse todo muy bien, agregando por ultimo la salsa inglesa.

 

 

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