INGREDIENTES:
8 PIEZAS DE POLLO SIN PIEL CORTADO (PIERNA Y MUSLO)
1/2 CEBOLLA CORTADA EN JULIANAS
2 CHILES CASCABEL CORTADOS EN JULINAS
1 REFRESCO DE MANZANA (MANZANITA SOL)
2 CUCHARADA DE ACEITE
SAL DE AJO
PREPARACIÓN:
SAZONAR EL POLLO CON SAL DE AJO
EN UNA CACEROLA FRÍES EL POLLO EN ACEITE, SOLO PARA QUE SE DORE
DE AMBOS LADOS, RETIRAS Y RESERVA.
EN LA MISMA CACEROLA FREÍR LA CEBOLLA CON EL CHILE
RECOMENDACIÓN PARA EL CHILE CORTARLO CON TIJERAS DE COCINA EN
JULIAS DELGADITAS
AGREGAR EL POLLO A LA CACEROLA, MEZCLAR LOS INGREDIENTES PARA QUE AGARRE SABOR, Y VERTIR EL REFRESCO DE MANZANA
Y DEJAR HERVIR HAS QUE EL POLLO ESTE SUAVE.
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