Pollo a la Reina Patty Chavarría

4 pechugas de pollo sin piel 
2 latas de crema de champiñones
1 bolsa de chicharos y zanahorias congeladas
1 rodaja de cebolla blanca
1 queso filadelfia
1 diente de ajo finamente picado.
Cocer las pechugas en agua con sal cebolla y ajo. Ya que estén listas cortarlas en cuadritos pequeños. Descongelar en agua fría la bolsa de los vegetales. En la licuadora poner las 2 latas de crema de champiñones con el queso filadelfia y la rodaja de cebolla y el diente de ajo poner eso en una cacerola a fuego muy lento y agregar todos los ingredientes. Rectificar el sazón y listo.
Esto lo sirves en volovanes

 

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