Pollo agridulce por Alicia de Farah

Pollo agridulce.

Ingredientes :
Muslos de pollo
1 pimiento morron rojo y uno verde 
1 cebolla chica 
1 lata de piña 
2 zanahorias 
1/4 de mantequilla 
un poco de aceite 
3 cucharadas de maicena
La salsa agridulce (receta de la salsa se encuentra en los documentos)

 

Procedimiento:
En una sartén con mantequilla y un chorrito de aceite los pimientos morrones cortaditos en cuadritos, el almíbar de la piña y 3 cucharadas de maizena disuelta y añadir la salsa agridulce esto se sigue moviendo para que no le salgan grumos.
Después la piña picada en cuadritos y el pollo que ya preparaste y lleva un poco de salsa de ostión es una cuchara grande de soya es 2 o 3 cucharadas al gusto. 
Los muslos de pollo se marinan con la soya, la sal y pimienta y un poquito de ajo esto se deja por 10 minutos y se pasan el pollo por la maizena y se fríen con un poco de aceite por ambos lados y ya que estén listos se sacarán y se incorporan a las otras cosas y que es los morrones y lo demás a fuego bajo y si le falta la soya al gusto y listo . (Ojo) si te gusta el jengibre le pones un poquito.
 Saludos a todos 

 

 

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