Ingredientes:
Pollo en presas. ( yo use 6 presas)
2 a 3 pimientos
1 cebolla
1/2 taza de leche
Sal al gusto
Un poquito de harina
Pimienta al gusto
Modo de preparación:
– Poner en un plato la harina, pimienta y sal y mezclar para pasar las presas de pollo bien secas por eso para luego semifreirlas.
– Aparte licuar la cebolla con un poquito de agua.
– Lavar bien los pimientos.. quitarles las pepas y cortarlos en trozos para luego licuarlos con un poquito de agua.
– Poner en una olla un poco de aceite y agregar la cebolla licuada, dejar que se fría.
– Luego agregar los pimientos licuados y dejar que se cocine un poco.
– Agregar las presas de pollo semifritas y agregarles un poco de agua y dejar que se cuezan
– Cuando este medio cocido agregar la media taza de leche y dejar que se cocine del todo.
Si notan que quedo muy aguado agregarle un poquito de maicena diluida en un poquito de agua para que espese.
Pueden acompañarlo con papas sancochadas y arroz o ensalada.
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